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品牌建设
“好品牌是高品质的承诺”
品牌农产品“年货”俏销。
虽然距离春节还有半个月的时间,但随着城市返乡人流脚步的加快,年货市场已开始火热起来。据记者调查,在食品安全日益受到重视的形势下,消费者的品牌消费意识得到了较大的提升,在选购农副产品时,往往更加倾向于知名的品牌。
1月14日清晨,当记者来到北京市海淀区城乡仓储大超市二楼的农副产品专柜时,发现货架上密密麻麻摆放着包装精美的礼品盒,很多礼盒的价格标签上都特别标明了“打折促销”。然而,有不少顾客都表示,自己对价格并不怎么“感冒”,主要还是要看品牌和货物的质量。
河北邢台的黄先生表示,他打算给家里的老人带一些健康的农特产,表达自己的孝心,因此在选购中,他特意选取了一些大品牌,“品牌意味着品质可以得到保障,价格高点无所谓。”
在青海西宁大十字百货商店,居民杨少华告诉记者,每年回老家江苏过年时,自己都给家里亲戚带点青海的特产牛肉干。市场上的牛肉干产品牌子虽多,但感觉可可西里的肉质更要好一些,牌子也更响些,所以在选购的时候,也就直奔可可西里的销售专柜。今年她要带回去20包的可可西里牛肉干肉派回家。
在物美超市北京惠新西街北口店,老家福建的陈先生选购了一推车小包装的各类京味食品,有果脯、羊羹、茯苓夹饼以及老北京小吃糖葫芦、豌豆黄、驴打滚、艾窝窝等。他一边排队等待结账,一边联系顺丰快递的工作人员过来打包寄走。记者近前一看,他选的全是“中华老字号”北京红螺食品,就好奇地问,为什么都买一个厂家的食品?买这么多寄给谁?
陈先生说:“老字号品牌产品,质量信得过,省得挑了!又都是北京的土特产,有特色,老家的亲友们都喜欢。”原来,他每年春节加班回不了家,都会寄一些老北京特色的红螺食品回去孝敬父母长辈,再由他们分送给周围亲友,表达他的一片真情和节日问候祝福。
在北京火车西站北广场,记者看到有不少的旅客手里提着“全聚德”、“稻香村”、“牛栏山”等北京特产,行色匆匆。正在等待迟到的伙伴的江西姑娘童娇娇告诉记者,为了对家里表示自己的孝心,她买了两袋“全聚德”烤鸭作为礼物。“主要是因为这个品牌最能代表北京的特色,包装也非常精美。一看就十分有面子。”
1月13日下午,在首都机场候机厅,四川旅客邢女士提着几袋精美包装的“好想你”红枣和一份“枣博士”礼盒。她说,红枣不仅营养丰富,还象征着日子红火,心想事成。“好想你”红枣正好表达了自己对父母家人的思念;“枣博士”礼盒虽然价格比较贵,但因为叔叔家有个堂弟正在备考研究生,送“枣博士”祝愿他早日金榜题名。
品牌农产品为什么如此受追捧?“近年来,消费者越来越重视产品的品质。而一方面品牌就是一种商家对消费者的郑重承诺,在品质上可以得到相关保障,另一方面很多名牌产品包装精美,正好切合了消费者的需求。”北京市海淀区城乡仓储大超市相关负责人表示。
消费者对品牌产品的钟爱,也让注重品牌建设的商家在销售量上借机“火”了一把。颐寿园蜂产品有限公司的工作人员毛泉说,她发现在节假日,包括春节前,公司的蜂产品销量就会有10~20%左右的提高。“我们公司蜂产品平时主要的客户是养生的中老年人,最近有不少30来岁的年轻人也买蜂蜜作为回乡赠送亲人的礼物,这些‘流动性’消费人群主要也是冲着我们公司的品牌而来的,这也是我们公司节假日期间的一个销售特点。”
青海西宁大十字百货商店广场店超市部经理钱清说,在品牌农产品“可可西里”、“绿草原”、“百德”等的备货上,今年比去年增长了10%~15%,以应对春节市场。
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