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农旅不能一窝蜂 美丽乡村产业撑
1日,杭州(国际)乡村旅游休闲论坛在浙江杭州开幕。中国乡村旅游年度人物——台湾休闲农业第一人、台湾美丽乡村发展协会理事长邱涌忠在论坛上表示,现在许多地方都在做乡村旅游,但是不能“一窝蜂”,没有差异性,美丽乡村应要有产业基础,要让农民有的吃,有的收,在一定基础上,可以有很多生产之外的农业融合。
绿水青山就是金山银山,近年来,中国乡村旅游获得了前所未有的发展,催生出强大的发展潜力和时代价值。越“土”却越受宠的乡村旅游逐渐成为旅游的“主力军”,贫困乡村变成旅游景区,“地利”也逐步转化为发展的“红利”,其中,休闲农业起着不可替代的作用。
作为中国乡村旅游年度人物,邱涌忠认为,休闲农业奠定在农业经营的基础之上,农业跨领域整合资源,就像一般所说的“商者无界,跨域整合,无限延伸”。
“台湾有着农业经营的基础,如果没有这个基础,就只能是观光,而不是乡村旅游或者休闲农业了。农业的发展有很多种,不仅只是生产,还有很多生产之外的农业的结合。”他说。
他以台湾的飞牛牧场为例。起初,当地选送20个农民到美国学习养牛,回来之后,将在台湾苗栗经营牧场,不料政策有变,奶粉、牛肉被允许引进,他们的经营面临了巨大的危机。“于是,我们和这个牧场共同研究,大家决定朝着休闲农业的方向发展。”他介绍道,刚开始时,游客到休闲农场,感觉很新鲜,也很喜欢接触牛只,在发展初期游客就很多。发展中期,游客到牧场后,可以在农场里体验奶制品和相关衍生产品,当然也包括参加农场里的体验活动。
如今,牧场90%的游客是“亲子三代”,家长们把孩子带到牧场,让他们在空旷的草地上嬉戏、游玩,大人们就在牧场的角落里发呆。“我们要的就是这种在一起放松的感觉。”说着,邱涌忠在论坛中即兴唱起了本土民谣《当我们在一起》,让大家一同感受休闲农业需要的感觉。
“农业资源配合规划各类型活动是休闲农业的机会,取之不尽,用之增加特色,并且以区别市场,获得竞争优势的效应。”随后,他还提到了如今开放式的乡村旅游景区,也许会带来一些资金来源不足、自身造血难、维护管理困难等一系列问题。
他认为,应该要构建乡村旅游运营的软件机制。“尤其是市场营销,要通过良好的活动体验和多面向的互动交流,做好体验式营销。”他表示,乡村旅游特色产品的培育和可持续发展之路重点在于创意,其次是品牌塑造和品牌背后的故事。休闲乡村特色要重视“在地”,在地素材,在地素材,在地技术,塑造在地的差异性。
“农业有15种业态,配合规划17种,可以推演出255种休闲农业独具特色的产品,这些多姿多彩的农业花样,大家都可以共同利用。”他说。
据了解,本次活动由中国乡村文化研究院、中国新闻周刊、中国新闻社浙江分社、杭州西湖博览会组委会共同主办,1日晚上,西博会闭幕式上,举行由中国乡村文化研究院、中国新闻周刊、中国新闻社浙江分社、杭州西湖博览会组委会共同评选的2015年度中国乡村旅游年度人物的颁奖仪式。
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