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河南:查奶价病根配卖难解药
近期,全国多地出现了“卖奶难”问题,而河南省作为畜牧大省,奶牛存栏量和奶产量一直在全国位居前列,目前河南省内养殖场和奶农的情况如何?奶业市场情况怎么样?政府部门在采取什么措施?近日,记者进行了调查。
奶农在价格上缺少发言权
记者了解到,从2013年5月开始,河南省乳企鲜奶收购价逐月攀升,到2014年2月部分地区超过了每公斤5元;但2014年春节过后,价格出现连续10个月下跌。去年下半年以来,河南省各地生鲜乳价格都出现了不同程度的下降,去年9月份后,个别地区陆续发生奶农卖奶难现象。
济源市惠龙牧业奶牛场负责人韩建常告诉记者,生鲜乳的价格从去年3月开始一直往下跌,从每公斤5.1元降到现在的4.3元,刚够保本。韩建常的奶牛场还能够保住成本,在原阳县黄河滩区的一家养殖场就没有那么幸运了,其负责人告诉记者,去年牛奶价格每公斤是4.9元,现在直降到3.8元,每天都在赔钱。
郑州市畜牧局奶业处处长马淑铃表示,在很多奶业发达国家大都实行养、加、销一体化经营,而我国奶牛养殖和乳品加工脱节,养牛的不管卖奶,卖奶的不负责养牛,乳品企业掌控了生鲜乳的收购权和定价权,奶农缺少发言权。
规模化牧场受降价冲击较小
从2012年起,由于全国奶牛散养户大量退出,而规模化牧场未能及时填补缺口,国内奶牛存栏量大幅减少,“奶荒”暂时严重,原奶收购价格也直线攀升,而后受市场供需影响,养殖户的存栏量迅速上升,2014年春节过后,原奶价格开始下跌。
近来,武陟县的奶牛养殖户原月山就开始为牛奶的销售而发愁。2013年上半年,他所在的奶牛场还不到200头奶牛,当年形势好、奶价走高,该奶牛场的奶牛迅速发展到300多头,如今原月山的奶牛才刚开始产奶,奶价就跌了。
在新乡县古固寨镇的康源奶牛有限公司记者了解到,2014年,该公司通过奶牛托管、入股等形式,把小区养殖户的奶牛集中到公司统一管理,逐步向牧场转型,目前只剩10多家养殖户,通过向牧场转型升级,这次受生鲜乳降价的冲击很小。公司负责人王光利说,公司每天产鲜奶9吨多,以每公斤4.1元的价格交到焦作蒙牛公司。
据河南省农科院畜牧兽医研究所副所长白献晓介绍,奶业市场由于受多方面的原因,其价格走势也随着时间开始出现极高或极低的“两极分化”;从2008年以后国内就开始引导奶牛散养农户向养殖小区集中,如今是乳企倒逼养殖小区转型升级,向规模化牧场发展。
加强监管严把质量关
针对近期“卖奶难”事件,农业部表示,要求各地采取有效措施,通过协调乳品企业增加收购、启动奶业生产监测、加大政策扶持和救助力度,全力以赴处理“卖奶难”,保护奶农利益、稳定奶业生产。
河南省畜牧局相关负责人认为,此次出现卖奶难主要是受外部大环境影响所致,一方面是国际乳制品价格下降和进口数量增加,另一方面与国内对国产乳制品消费信任度不够有关。
记者了解到,近年来,河南省通过不断加强对乳业质量安全的监管,生鲜乳质量处于历史最好水平。数据还显示,近几年河南省每年抽检的近2000批次生鲜乳样品中,均未检测出三聚氰胺成分。河南省首先通过保证生鲜乳质量安全,提高消费市场的信任度,来扩大消费市场,同时还鼓励消费者养成科学饮奶的习惯。
河南省畜牧局奶业管理办公室主任赵玲介绍,省内出现奶农反映卖奶难的问题后,省畜牧局便积极协调省内乳企做好生鲜乳收购工作,保护奶农利益。近期将继续密切关注产销动态,实行产销动态周报制,积极帮助奶农协调解决卖奶难问题,防止卖奶难扩大蔓延。
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