“苏中第一村”又“爆”出新闻：10月26日，国家铁皮石斛产业技术创新战略联盟和国家钢丝绳索具产业技术创新战略联盟，在江苏省兴化市戴南镇董北村同时成立。国家科技部有关负责同志说：“两个国家级产业联盟在一个村落地生根，这在全国尚属首例。”

    生产：“土而奇”

    一个个智能化钢架连体大棚里，整齐排列着一张张温床，上面长满了绿茵茵的铁皮石斛。科技部有关人士评价说，目前董北村的铁皮石斛种植规模、设施条件、技术水平，在全国都是一流。

    以不锈钢产业发家的国家级文明村董北，在富村众多的江苏也是“富”出了名的。最新数据显示，全村118个企业，GDP达55亿元，其中工业产值高达38亿元。随着不锈钢产业步入调整期，一个摆在村民面前的现实问题是：工业强村如何转型升级？

    “我们看好高效农业，觉得将来生态产业大有文章可做。”全国劳动模范、董北村党委书记张文德说，村里流转2000亩农田建设现代农业示范区，“最初是想种葡萄，2012年我们花了几万块钱，订好了葡萄苗，准备季节一到就开种。”

    巧的是，就在那当口，一个在村里投资的浙商“打了个岔”——他提议说，可以种石斛嘛，我们老家那边种得不错。

    “石斛，我们从小到大都没听过，最初我们不识‘斛’字，都念成‘斗’。”说起当初“菜鸟”级的表现，张文德直笑。善于钻研的张文德很快了解到，素称中国“九大仙草”之首的铁皮石斛是珍贵的中药材，市场很紧俏。

    于是，到各地考察，到市场摸底，钻科研院所找专家……一圈圈转回来，“石斛盲”个个开了眼：在浙江，人家的石斛种植热火朝天；在国家级的农业科技园——上海孙桥现代农业园，那里的石斛大棚居然收门票，进去15分钟要收30块钱；而在市场上，石斛的养生保健作用正得到更多人的认可。

    “那时候，我们都成了‘石斛疯子’，逢人必谈石斛，一有石斛信息眼睛就发亮。”董北现代农业园负责人王新明说，2012年10月，我们去上海考察，走到半道人还在车上呢，听说云南芒市正开一个石斛会议，我们立马订了最近一班的飞机票，直接把村委会主任张明荣送到上海虹桥机场飞了过去。“没成想，到了那儿人家有名额限制，不让进，村长说明情况软磨硬泡，最后感动了人家才终于放行。”

    很快，精明的董北人就认准这个“好东西”，把祖祖辈辈从未种过的铁皮石斛敲定为自己高效农业的“头版头条”。为此，几万块钱的葡萄苗订金也不惜舍弃了。

    去年4月，首批石斛苗进棚。为了管理好这批“金疙瘩”，他们在农业园对面，搭起一座140平方米的活动板房，老百姓称之为干部的“田头办公室”，村里和园区的工作就在这里商量。园区负责人、第一党支部书记王洪所，原是陕西五金商会的会长。他告诉记者，被张文德书记的真情和家乡的感情所打动，他让家属留在陕西打理生意，自己毅然回到家乡负责这个项目。从去年至今掉了10多公斤肉，再也没人喊他“王胖子”。10月31日，适逢分装“瓶苗”，村干部连同家属也一起来这里参加义务劳动。

    技术：“科为特”

    宽敞明亮的玻璃车间内，50多个身穿白大褂的姑娘小伙儿一字排开，他们把一棵棵细嫩的铁皮石斛种苗小心翼翼地装进消毒的小瓶里，经过特制的消毒灯将瓶口封好，一位满头银发的老者，不时在工人们中间指指点点……

    这位老者就是台湾嘉义农业大学的李振荣教授。他笑眯眯地告诉记者，中心总面积8000平方米，在国内规模最大，全部采用台湾的技术和设备。只要有太阳就不需要开启空调，全部用光能照明、取暖。自然光照培养，不仅让幼苗更健康，一年还可省下电费约200万元。

    张文德说：“建这个组培中心实在是‘逼上梁山’。”一瓶成品苗只有40株，要价16元，全年单买苗就要耗资1000多万元。

    张文德得知李振荣一生致力于铁皮石斛的研究工作，成果颇丰，就“三顾茅庐”前往邀请其加盟他们园区。李振荣被他的精神所感动，答应了他们的请求。

    经过两个多月的艰苦努力，投资1200万元、具有世界先进水平、中国最大的铁皮石斛育苗中心终于建成。为了如期投产，董北村设立了“田头办公室”，村里的事情都在这里研究。中心今年可育苗500万瓶，3年后达到1000万瓶，其成本比买苗成本降低60％以上。

    铁皮石斛的生长条件很苛刻，光、水、温、肥都很挑剔。为伺弄好它们，董北人专门请来上海著名铁皮石斛专家、兰花种植技术“非遗”传承人冯安清当技术指导。

    他们还与高校、科研院所展开多领域合作。如今，这里被科技部命名为国家“兴化铁皮石斛研发中心、兴化铁皮石斛产业化示范基地”，江苏省农科院在这里挂起了“江苏农科院兴化铁皮石斛研究中心”的牌子，帮董北建起保健品检测中心、实验中心等等；而与浙江大学的携手，则意在推出兴化铁皮石斛相关标准。

    效益：“钢裹金”

    “效益：‘钢裹金’，有两层意思：村里过去主要是不锈钢产业产出效益，现在是钢架大棚，裹定的农业效益，产出效益比工业高出多少倍。因此，借用‘刚果金’国家的名称，我们戏称效益‘钢裹金’！”张文德兴致盎然地说。

    今年中秋节期间，扬州的一个老干部参观团一下子就购买了价值5万元的石斛。目前，有20个农户参股园区，近200名村民就地成为园区的“农业工人”，人均年收入3万元以上。

    园区已经形成效益链条。张文德高兴地告诉记者，产业联盟成立以后已产生“连锁效应”，正在与一些省市洽谈扩大“瓶苗”和销售事宜。南京中医药大学与董北村合作开发系列产品的方案已经形成。

    董北村还在泰州、扬州等城市设立了新鲜石斛专卖店，目前行情一路看好。同时与泰州仁济药业有限公司合作，生产销售石斛饮片等产品，还要与有关科研单位合作开发胶囊、养生茶、饮料等十几个新产品。张文德说，他们的底气就在于“每一个产品背后都有一个专家教授。”

    由石斛博物馆、植物园、游乐园等项目组成的生态观光旅游园，已完成规划设计。届时，游客在这里将体验古代“系绳登悬崖采制石斛”、“弓箭射落石斛”等刺激游戏。

    张文德说，根据目前的销售实绩，新鲜石斛亩平效益近50万元，经深度加工后效益更加可观……他们的目标是打造中国一流、世界有影响的铁皮石斛基地，掌握中国石斛的话语权！