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进库有证件仓储有标准运输有保障
努力建设农产品物流中心区、京津菜篮子产品供给区和农业高新技术产业示范区,是天津市在推进京津冀协同发展背景下新近提出的发展现代农业的功能定位。
作为一家以冷链物流为主导业务之一的国家级农业产业化龙头企业,天津市水产集团拥有冷藏库12座,库容20万吨。近日,记者走进天津市水产集团下属子公司天津恒升仓储中心和天津鑫汇达国际物流有限公司,从质量安全的角度了解公司的食品冷链仓储和市场销售情况。
走进天津恒升仓储中心大院,记者看到的是一片繁忙景象,一辆辆来自全国各地的物流大货车不断地驶入驶出。
一辆来自内蒙古自治区通辽市的物流大货车满载着4吨的冻牛肉,停在恒升仓储中心2.5万吨的冷库前。
一位员工走过来接过对方出示的《动物检疫合格证明》和印有绿色通道章的通行证,随后打开货车厢门,仔细查看包装上的动物检疫标志,确定没有问题后从胸前的口袋里拿出一个探针温度计,在冻牛肉的包装箱上撕开一个小口,把探针插了进去,温度计的电子表盘上显示出-18℃,“可以入库。”
恒升仓储中心总经理苏建良告诉记者,为了保证进冷库存储的农产品的质量安全,动物产品必须要出示《动物检疫合格证明》原件,外包装也要具有相应的检疫标志,外地运过来的农产品还需要出示绿色通道通行证明,而温度上我们要求物流车上冻品温度需要达到入库不能高于零下16摄氏度的要求。
恒升仓储中心的冷冻食品的主要来自国内,而鑫汇达国际物流有限公司更多的是以进口国外冷冻食品为主。
“国家对进口农产品有着严格要求,这些国外食品通过天津海关时,都要进行完整的报关和报检流程,通过了才能运输到我们的冷库进行仓储。”鑫汇达公司总经理田春梅告诉记者。
鑫汇达的每个单体冷库包括地下一层和地上七层,记者在零下20多摄氏度的冷库一层里看到,每堆食品都放置在一块高于地面的木板上。
田春梅对记者解释道:“为了保证通风,我们要求物品离地面要保持20公分,与墙面和管道保持30~40公分,而且产品摆放也要留有缝隙。”
冷库仓储业务为天津水产集团积极开拓冻品市场创造了条件,对于下属的鑫汇达公司而言,其市场开拓主要有两个渠道,一是来自冷冻仓储的运营,二是公司的自营的猪副产品。
鑫汇达公司总经理田春梅告诉记者,公司冷冻仓储业务对客户的收费标准是每吨每天两块钱,两个单体库容5万吨的冷库常年运营,每2个月可以实现一个周期。
鑫汇达公司还独立运营1个单体库容5万吨的冷库,主要的销售冻品为进口猪副产品,如冷冻猪头、猪蹄、猪内脏等。“我们现在自营业务和冷冻仓储业务的比例基本上达到了1∶1,产品销往全国市场,效益明显。”田春梅说。
与鑫汇达公司不同,恒升仓储中心近年来则依托冷库积极就近发展冻品批发市场,总经理苏建良告诉记者,一些长期合作的客户对实现冻品就近销售,减少物流环节有较强的需求,为顺应客户需求,抓住市场机遇,恒升仓储中心投入2600万元对冷库进行了升级,按照现代化冷链仓储的市场要求,在冷库边上建立了面积打2500平方米的冻品批发市场,总商铺数量230个。
走进恒升冻品批发市场,记者发现这里不同于一般的农贸批发市场,每个商铺都如同一个个展厅,各地特色农产品琳琅满目,摆放有序。“我们都是按照现代化的标准,将批发市场打造成华北地区唯一面向社会各阶层的精品店和形象店特色的食品交易市场。”苏建良对记者说。
便捷的冷链仓储条件和高标准交易展厅,吸引了大批外地客商入驻,来自福建省宁德市的孙椿绍就是其中一位,他联络老乡成立了商会,承包了恒升冻品批发商场的二期展厅,专门销售国家地理标志产品——宁德大黄鱼,以及其它福建特色农产品。
“我们的大黄鱼是正宗产地出来的,养殖基地都是通过无公害农产品产地认证,产出的大黄鱼也都通过无公害产品认证,所有的大黄鱼产品都是通过质检机构检验合格后才能装车运输到天津。”他还对记者说,冷库仓储靠近批发市场,让他们降低了物流成本,提高了市场竞争力。
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