2013年12月11日至17日，笔者随云南省丽江市农业考察团赴台湾参观考察。一周内，考察团一行深入田间地头、车间仓库，通过与种养殖企业、农民专业合作组织、农产品销售公司负责人和技术人员交流座谈等方式，实地参观考察了台滇交流促进会、花莲立川渔场、鹿野农会有机米产销班等协会和企业，收获很多。

    产业化经营引领发展立川集团旗下，拥有立川渔场、农场和绿川蚬精生技股份有限公司。

    位于花莲县寿丰乡的立川渔场，主要从事河蚬养殖。20多年间，渔场不断改良水质、土质、菌相、藻相，培育出稀有品种有机绿藻，从中把原本一粒粒毫不起眼的蜊仔，养殖成体型饱满、味道鲜美、外壳呈金黄色的“黄金蚬”。

    除黄金蚬的养殖和营销外，立川渔场秉持“谦和、踏实，感恩、责任，不怕苦、肯分享”的企业精神，弘扬“立川只是平台，通过这个平台，交心交人，彼此分享、彼此成长，共同成就一个丰赡、有价值的生命”的经营理念，不断创新养殖技术和经营管理，调整优化渔业结构，挖掘渔业旅游资源潜力，培育渔业和旅游业深度融合的新经济增长点，大力发展休闲渔业。公司在休闲渔业的规划设计、管理理念、运营模式、人才培训等方面，都已形成了完善的体系。目前，渔场已发展成台湾休闲渔业的翘楚。

    无公害生产彰显科技位于桃园县的华人鉴赏集团旗下的莱华科技股份有限公司植物工厂育成中心，是家运用高科技进行植物生产的企业。工厂包括气雾式、水耕式、太阳灯、多样蔬菜共生等植物工厂，分别种植茶叶、莲藕、马铃薯、水稻、西瓜、草莓等。植物工厂由温湿度控制系统、种苗层架、定植层架、水循环和营养素供应系统、中央控制管理室等构成。通过运用高科技手段，营造出高技术人工光源、适宜的温湿度和低粉尘环境。

    这些环境，不受自然环境和气候的影响，可以全年稳定地生产品质均衡的蔬菜、水果、稻米；同一光源可生产不同季节、不同品种的蔬菜、水果。这种环境下生产的果蔬、稻米，无农药，无虫卵，不含重金属，硝酸盐极低。所生产的蔬菜、水果可直接食用，不必洗涤。

    各类观光农业绽放异彩台湾的观光农业，体系健全、门类众多，各具特色，主要有——

    蔬菜观赏园：多为栅室或网室，通过生产反季节蔬菜来吸引游客，使生产、观光相得益彰，提高产值。

    水果观光园：这类观光园品种最多，分布也最广，位于苗栗县大湖乡的草莓观光园生产面积7500亩，开放观光面积3000亩，居全岛之冠。

    茶树观光园有两类：一类是地处风景胜地的游览观光园，全年开放，让游人饱览茶园四季景色；另一类则只在采茶季节开放，让游人参观制茶工艺的全过程。规模最大的是桃园县龙溪乡的观光茶园，面积3750亩，内有制茶工厂、茶艺中心，供游客参观、学习、品茗、选购。

    森林观光园：台湾地处热带雨林，森林资源丰富，景观奇特，人们在林园里不仅可观赏各种珍稀树木、奇葩异卉，还可耳听鸟语、目染青山，体验森林露营的情趣，台湾人称之为“森林浴”。此外，还有花卉、综合观光园等。

    综合看，台湾农业产业化工作起步早、发展快、标准高，理念前瞻、措施配套、体系健全，重视科技运用，产业链延伸长，农业衍生产品丰富、品种齐全，农产品人性化理念和健康意识特强。他们在发展休闲农业、观光农业、有机农业，建设农产品原产地保护认证、产品质量可追溯体系、农业无害化处理等方面的许多做法，值得我们拜师取经、学习借鉴、交流合作。