辽宁省盘锦市坐落在渤海北岸，总面积4071平方公里，人口150多万。该市地处辽河三角洲腹地，地势平坦，资源丰富，是一座驰名中外的国家生态示范城市。

   盘锦农业多“锦秀”。水稻、芦苇、河蟹、棚菜、畜禽，既是盘锦的农业资源优势，又是盘锦的特色农业主导产业。得天独厚的自然资源优势，为盘锦市打造特色生态农业创造了条件。盘锦市选准突破口和切入点，围绕稻子、蟹子、鸭子、棚子开展盘锦“四子工程”，大力发展特色生态农业。

   近年来，盘锦市紧紧依托“国家级生态示范区”和“国家有机食品生产示范基地”优势，建立了有机大米、绿色大米、无公害大米三大生产基地，创新形成了稻田模式、蟹田种稻、苇田养殖、坑塘养蟹、水库养蟹、沟渠养蟹、河流养蟹等多种养殖模式。实现了“用地不占地，用水不占水、一地两用、一季双收”的生态农业种养模式。盘锦农业的科学发展，使该市经济转型步伐加快、各项经济指标高速增长、城乡面貌发生可喜变化、社会事业全面进步，呈现出蓬勃的生机和活力，已经成为辽宁发展最快、最具潜力的地区之一。2012年，该市农民人均纯收入达到13400元。

   盘锦“金字”农产品 成首都居民国庆佳节“盘中餐”

   北京全国农业展览馆一号馆门前广场，道旗飘扬，商贾云集；

   贴有福字的大桶盆里满是灵动的河蟹，一只拳头大小、重约200克左右的盘锦河蟹售价150元，桶盆面前人头攒动，叫买之声不绝于耳；

   展厅里到处弥漫着米饭香气、蒸蟹鲜气，展商现场蒸煮大米、河蟹，“真好”、“真香”、“真鲜”的赞叹不绝于耳；

   机器现场碾磨稻米，光泽鲜亮的盘锦大米源源不断地流进米袋，随即被现场观众以每斤12.8元的高价抢购一空……

   这就是记者在“2013中国盘锦大米河蟹（北京）展销会”开幕式和展厅上的所见所闻。

   据介绍，在全国农业展览馆１号馆举行的“2013盘锦大米河蟹（北京）展销会”，从9月28日始至9月30日止，历时三天的展销会上，盘锦大米、盘锦河蟹等100多个系列400多个品种的盘锦“金字”家产品将在3000平方米的展厅集中亮相。本次展销会由盘锦市政府主办；盘锦锦珠米业、盘锦鼎翔米业、盘锦光合蟹业、盘锦旭海河解承办；北京粮食集团、北京首农集团、北京首信集团、北京家东福商业有限公司、北京华糖洋华堂商业有限公司、北京顺峰餐饮酒店管理有限公司等单位协办。

  “盘锦大米、河蟹产业发展前景广阔，商机无限。让我们以此次展销会为契机，加深了解，加强合作，共创美好未来。今秋九月，正值盘锦稻香蟹肥、滩红苇绿之时，也诚挚欢迎大家来盘锦做客，品尝盘锦的大米、河蟹，领略盘锦湿地美景。”盘锦市人民政府市长蹇彪在开幕式致辞中讲道。

   盘锦大米誉满寰中、香飘海 外

   盘锦大米的种植历史悠久，有着独特的“移民文化”。

   1894年朝鲜东学党农民起义和中日甲午战争迫使朝鲜国内大批农民逃难，世代以稻米为食的朝鲜难民落脚到盘锦。1907年，盘锦开始种植水稻。1928年，张学良创办了“营田股份有限公司”经营东北大米，盘锦大米就成为“帅府专供”米。1948年，盘锦解放后，大规模垦荒造田，兴修水利，改良土壤，为盘锦成为国家重要商品粮基地和盘锦大米名扬国际奠定了厚实的基础。上世纪60年代末， “五七大军”与知识青年来到盘锦参与开发“南大荒”，推动了盘锦大米种植的技术进步。

   盘锦市水稻种植面积现已发展到170万亩，年产优质水稻100多万吨，成为我国著名的优质稻米高产区。

   得天独厚的自然生态环境、科学的储备方式、先进的生产工艺和严格的监管体系，为把盘锦大米打造成优秀品牌奠定了基础。2003年，盘锦大米被国家质检总局批准为国家地理标志产品；2004年，在国家工商总局成功注册了“盘锦大米”证明商标；2007年，荣获“中国名牌产品”和“中国驰名商标”两项殊荣；2008年，被指定为“北京奥运会专用的米”；2009年，“盘锦大米及图”在辽宁省中国驰名商标企业市场价值评估中，荣获辽宁省最具综合实力的驰名商标，品牌价值23.5亿元人民币；2011年荣获“中国十佳粮油地理品牌”第一名；2011年和2012年两次在中国优质农产品开发服务协会组织的“最具影响力中国农产品区域公用品牌”调查活动中获得第一名；2013年，盘锦大米走出国门，参加第78届“柏林国际绿色周”饱受赞誉、香溢华夏、香飘海 外。

    盘锦“黑甲将军”横行河蟹市场

    每一个品牌都有一个故事引人入胜，每一个品牌都有一个传奇令人神往。相传当年唐王李世民御驾东征，车马行至此间的三岔河口，只见波涛汹涌，无桥无渡，百万大军望河兴叹。唐王心急如焚，命先锋王君可在三日之内务必找到渡河之策，否则问斩。王君可苦思无计，昏睡在帐。忽然河神进帐说：“明日辰时，河中有桥渡大军过河。”并叮咛过桥后切不可回头看，说完踪影不见。王君可惊醒，急令探马察看，回报果然有桥现于河面。唐王闻讯大喜，令马急渡，王君可断后。大军抵达彼岸，王君可回头一看，原来这桥竟是由螃蟹堆聚而成！顷刻间，一声巨响，蟹桥陷，王君可连人带马喂了螃蟹。后人传说，螃蟹盖上的印是唐王大军马蹄所踏，蟹胃包的一条骨头，便是王君可的大刀。
    神话总归是神话。但盘锦的河蟹之多，却非凭空杜撰。广为流传的民谣“棒打獐子瓢舀鱼，螃蟹爬到饭锅里”，生动地描绘出了盘锦历史上盛产河蟹的状况。

    金秋十月，秋风起，蟹脚痒，又到了吃蟹的好时节！南有阳澄湖大闸蟹，而北有盘锦河蟹！盘锦盛产河蟹的历史悠久，一般上市较南方大闸蟹早一个半月，其体型健硕、凶猛、保质期长、耐运输。自然环境下可保鲜（活）7～10天；盘锦河蟹肥满度好，个大体肥、膏满黄多、野味十足，营养好吃，较其它水系河蟹及海蟹有独特的口感。

    然而盘锦河蟹的发展并非一帆风顺。上世纪70年代左右，盘锦大力修建堤坝，河蟹无法正常回游，导致野生河蟹的数量锐减。为了改变这一情况，从80年代初开始，盘锦市倾力研究开发河蟹种苗繁育与繁殖技术。以“稻田河蟹”进行项目试验，逐渐发展为一个朝阳产业。特别是近几些年来，盘锦市委和政府把大力发展河蟹产业作为实施农业结构战略性调整的切入点和突破口，作为增加农民收入的立足点与落脚点，不断更新观念，提出把“稻田养蟹”变为“蟹田种稻”，由“大养蟹”到“养大蟹”的理念， 2012年盘锦河蟹养殖面积为52万亩，占全国家12%，全省88%；产量6.1万吨，占全国9%，全省92%；产值32亿元，占全国8%、全省91%仅河蟹产业一项全市农业人口人均纯收入达1400元，占农民人均纯收入11.5%。“蟹经济”实现了可持续发展，成为盘锦市农业的“黄金产业”。

    盘锦河蟹产业实现快速发展。1997年和1998年，稻田养蟹项目获国家农业部丰收计划一等奖。2006年，百万亩蟹田工程建设项目获国家农业部特殊贡献奖；同年中国渔业协会河蟹分会授予盘锦市“中国北方河蟹之乡”称号。2007年3月，盘锦河蟹成为地理标志保护产品。2009年，中国渔业协会河蟹分会授予盘锦市“中国河蟹第一市”的称号。2012年盘锦河蟹被中国优质农产品开发服务协会评选为“2011年消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”。同时获得中国地理标志证明商标，共品牌价值已经达到了16.6亿元。

    本届展销会是盘锦市全市人民献给中华人民共和国64周年华诞和首都人民的一份厚礼。盘锦市市长蹇彪表示，盘锦将站在历史的新起点，全力推进农业对外开放，用国内外先进的技术、管理和充足的资金，不断提升盘锦大米、河蟹的产业化、标准化、和市场水平化，让盘锦大米，河蟹两大品牌更加绚丽夺目，让盘锦大米、河蟹进向世界。同时盘锦市将会按照“特色农业、绿色产品、富裕农民”的原则，继续走高科技农业产业路线，持续发展现代生态农业，把盘锦改造成现代生态农业产品输出城市，形成多元化的产业发展，把盘锦更多的优质农产品带给世人。