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协会上海办
上海浦东建立快速检测机制 保障畜禽产品质量安全
为了加强对区内畜禽养殖投入品使用情况的监管,浦东农委执法大队探索市场化运作依托有资质的检测资源,建立了由监管部门及生产企业为检测主体的畜产品兽药残留、违禁物质快速检测机制。经过2014年的实践,取得了良好的实效,既有效督促企业规范使用畜禽投入品,又从源头保障地产畜产品质量安全。
一是以农委执法大队为检测主体,通过现场快速检测及第三方送样检测相结合的机制,对养殖环节兽药、违禁物残留进行严格监管。2014年,农委执法大队对区内80个畜禽养殖场开展现场快速检测,检测猪尿、牛奶、鸡蛋等样品455份,检测项目达18种,包括磺胺类、四环素类、喹诺酮类等兽药残留11种,氯霉素、三聚氰胺、β兴奋剂类、β内酰胺酶等违禁物4种,黄曲霉毒素M1、伏马毒素、玉米赤霉烯醇等3种牛奶中霉菌毒素;全年快速检测累计2176个项目次,检出阳性奶样23份、阳性猪尿样品5份。同时,依据检测机构的检测结果,对销售兽药残留超标牛奶或未建立安全用药等违法行为进行立案查处;部分奶牛场自行销毁涉嫌不合格牛奶5缸、重4.66吨。
二是以养殖单位为检测主体,通过养殖场标准化检测室的建立,开展畜禽投入品及畜产品中兽药及违禁物质的检测工作。在农委执法大队的指导下,区内6家蛋鸡场建立了标准化检测室,经对检测人员多次实验室操作培训和现场指导后,6家蛋鸡场开展了饲料中黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等ELISA检测,共计69个项目次;鸡蛋中兽药残留的检测,计184个项目次。
2014年,兽药、违禁物残留现场快速检测监管模式实现了三个结合,即程序性监管与技术性监管相结合、“堵”与“疏”相结合、依法监管与现场宣教相结合。兽药、违禁物残留快速检测实施一年以来初见成效:一是增加了监管过程中发现问题的能力,及时进行风险评估;二是加强了监管部门对于养殖环节安全监管的针对性、有效性,加大对违法行为的查处力度;三是增强了企业的自律意识,规范生产企业的生产行为,提升企业质量安全管理水平;四是提升了整个产业链的质量安全意识,增加了地产畜禽产品的安全指数。
新一年,浦东农委执法大队将继续以“创新的思维、务实的作风、有效的措施”为中心,围绕重点、攻克难点,强化风险防控,切实保障地产畜禽产品质量安全。
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