2014年的中央一号文件指出，“强化农产品质量和食品安全监管”、“建立最严格的覆盖全过程的食品安全监管制度，完善法律法规和标准体系，落实地方政府属地管理和生产经营主体责任”……这些重要论述表明了中央对“舌尖上的安全”的重视，地方主管部门要负起相关责任，不能让“重视 ”停留在纸上，而要落实到行动上。桓台县农业部门立足职能，创新工作，为人民群众“舌尖上的安全”站好岗，把好关。

　　一、把好“源头关”。桓台县在抓好粮食高产创建的同时，严格农业投入品管理，全面落实各项技术规程，着力推进省级现代农业示范区建设和全国小麦玉米绿色食品原料标准化生产基地创建，以标准化、基地化带动农产品质量的提升。制定了新城细毛山药、荆家四色韭黄等14个蔬菜标准化生产技术规程，印刷5000余册，指导农户生产。在蔬菜园区安装了粘虫板、防虫网、杀虫灯等，利用物理方法防治病虫害，让蔬菜园区及农户亲身感受到在农业生产上采用生物、物理等技术措施，减少化学农药使用量，提升蔬菜品质的优越性。

　　二、把好“市场关”。鼓励大型农产品生产基地扩设和改造仓储、加工配送设施，支持农产品冷链设施建设，延长农产品销售期。开展“农超对接”，引导批发市场紧密联系农产品生产基地，开展团体、超市配送服务和网络交易，降低流通费用和农产品损耗。

　　三、把好“监测关”。加强农产品质量安全监测体系建设，按照县建中心、镇建站、基地设立速测点的原则，加大投入，配齐装备；全县8个镇都成立了农产品质量安全监管服务站，确定了31名专职技术人员，并配备了办公桌、电脑及农残速测仪器等设施，聘请了299名村级农产品质量安全信息员，由县农业局统一管理，形成了县、镇、村三级监管服务体系，确保了农产品质量安全。

　　四、把好“制度关”。桓台县积极探索建立农产品生产质量安全信息可追溯制度，强化农产品质量安全体系建设，推广“基地＋龙头企业＋合作社+超市”的发展新模式，建立和实施农产品生产、加工、流通、销售记录制度、病虫害处方制度、产品标签制度，通过完备农业数据库，详细记载生产链中对象移动的轨迹，为农产品生产提供强有力的数据支撑。

　　五、把好“执法关”。桓台县坚持专项整治与日常巡查有机结合，开展春秋两季农资打假专项治理活动及种子、农药、化肥市场专项检查，严惩销售、使用假劣农资的不法行为，维护农资市场经营秩序。对农产品生产环节、农业投入品经营环节和农产品产地储存保鲜环节开展拉网式、地毯式隐患排查治理，使全县农产品重点环节、重点产品、重点区域的安全隐患得以排除。