随着老百姓的生活水平不断提高，“温饱”已经不再困扰大多数中国老百姓，而如何吃的更好、更健康就成为了大家的生活新追求。这样一来，市场消费端就对源头的农产品生产、加工提出了新要求；品种最优、产地最适宜、流通更高效、购买更便利成为了消费者对优质农产品的新期望。然而，优质农产品在流通、销售环节却遭遇尴尬。主要存在以下问题：

一、优质农产品品牌意识淡薄

目前我国优质农产品品牌建设现状主要体现为：一是品牌发展处于初级阶段，品牌内涵低、品牌延伸少，尚未涉及品牌文化理念和设计及营销。二是品牌数量多，名牌少。这主要是由于以下原因导致：大多数优质农产品生产企业的品牌意识普遍淡薄、品牌建设资金匮乏、品牌定位不清、品牌建设水平不高、忽视了农产品品牌内涵建设、品牌保护和管理等方面都缺乏支撑、假冒品牌充斥市场、低价竞争严重、农产品品牌传播渠道单一，宣传力度不够等等。

二、消费者信任度危机

说起食品安全，人们脑海里立即就会浮现出:毒奶粉、瘦肉精、地沟油、染色馒头、回炉面包、绝育黄瓜、“自杀”西瓜、、、、、、2012年农业部农产品质量安全监管局专题调研结果显示，消费者对农产品质量安全普遍关注，有53.1%的消费者认为我国农产品质量安全问题比较严重，且消费者对农产品质量安全风险的容忍度很低。消费者对于普通商品况且如此，对于有机食品、绿色食品这样的优质农产品，由于价格更高，如何让消费者相信其真实性，是摆在所有生产者面前的问题。

三、生产者与消费者信息沟通渠道不畅

优质农产品叫好不叫座，一方面是其特殊的产品属性所引发的信息不对称，生产者知道产品好，但由于传播渠道和销售渠道有限，消费者对产品不了解；另一方面，生产者在进行生产时，由于和消费者沟通的渠道有限，无法更多地了解消费者的实际需求，所以不能做到准确的市场定位，不能根据消费者需求及时调整生产。

四、产品包装、设计定位水平不符合产品定位

首先，优质农产品由于价格较普通农产品较高，与价格对等的，需要有相称的高品质的包装、设计；其次，购买优质农产品的消费者通常也是对生活品质有追求的群体，对于产品本身的质量、包装有较高要求，因此优质农产品的包装必须与产品定位相符。然而，目前大部分优质农产品包装简单、缺乏设计，与普通农产品相比，没有特色，过于大众化和传统，严重制约了品牌建设和消费者购买的欲望。

如何行之有效的解决上述存在的问题呢？上海海客乐有机食品专卖店在这方面进行了探索，他们通过近七年来的不断努力与坚持，着力为优质农产品的流通市场打造了一个结合线上线下、零售与团购的立体销售平台模式，为优质农产品在国内的流通市场建立起了一个安全可靠的服务平台。

其特点：

1、十多家直营连锁门店覆盖上海各繁华商圈

通过近七年的不断摸索与探寻，海客乐已在上海各繁华商圈开设了十余家直营连锁门店，在实现了农超直接对接的基础上，将农产品的销售最大程度地做到统一化、专业化。通过缩短整个供应链的长度，解决商品双向流通不畅的问题，并且在直营的过程中，对流通渠道中的产品质量进行实时的监控。通过七年的实践，保证产品质量的四道防火墙为几十万会员筛选了几千种优质农产品，并在顾客中形成良好口碑。由于会员制的服务体系，能够多方面了解会员的需求，从而为生产者提供生产指导和预测。

2、电子商务平台覆盖全国

与线下的零售门店相配合，为了服务到更为广大的终端市场，2013年初海客乐重新改升级了企业的电子商务平台，将改平台建设成为集产品销售、产品质量管控、市场行情监控、顾客增值服务信息发布等多功能的立体电商平台。让全国各地的消费者通过这样一个平台了解到全国乃至世界各地的优质农产品，并通过这样一个直观透明的系统追溯到产品的生产、加工过程。供应链的完全透明使得整个优质农产品行业去伪存真，从而得到很好的保护，让每个消费者都可以买到真正的优质农产品。

3、对小规模农业生产者提供扶持

有的优质农产品生产者虽然有好的农产品，但是没有生产规模化、规范化，在品牌建设和市场推广中受到制约，例如新疆的阿克苏红枣、冰糖心苹果、薄皮核桃，再例如散养禽蛋的一些生产商、、、、、、海客乐深入这些产区，在充分了解当地的生产情况下，建立海客乐的自有基地，给予生产者资金支持、技术指导、质量管理培训、认证与包装等增值服务，并帮他们建立完整的供应销售体系，帮助这些优质农产品企业成长，并将其产品推广到需要他们的消费者那里。

4、与优农协会一同为农民谋福利
　　2012年海客乐有机食品连锁专卖店所在的上海同脉食品有限公司成为中国优质农产品开发服务协会（简称优农协会）的理事单位，在中国优农协会的帮助与扶持下全力以赴开发优质农产品项目，切实关注“三农”问题，从资金和技术上对农户进行扶持，帮助更多的农户脱离贫困，为城市居民提供更多的优质的农副产品。
中国自古以来就是个农业大国，从农业生产的角度出发实现社会主义现代化建设的目标无疑是最根本最有效的方式，海客乐愿意通过自身企业的不断进步和发展，为中国的优质农产品事业贡献自己的力量。